나만 몰랐던 수제 맥주 가격에 숨겨진 비밀

나만 몰랐던 수제 맥주 가격에 숨겨진 비밀

나만 몰랐던 수제 맥주 가격에 숨겨진 비밀 ‘종가세에서 종량세로… 52년 만의 주세개편’, ‘종량세로 전환… 국산 캔맥주 얼마나 싸질까?’, ‘종량세 전환으로 수제맥주 날갯짓’, ‘맥주 종량세 도입.. 수제 맥주도 4캔 만원?’, ‘종량세 전환으로 국산 맥주 역차별 사라질 것’. 2020년이 시작됨과 동시에 뉴스 헤드라인을 장식한 종량세. 종량세가 뭔지 주세법이 바뀌기 이전에는 어땠는진 모르겠지만, 맥주 가격이 내려간다는 것은 맥주 애호가들에게는...
외롭고 쓸쓸한 가을밤의 한 잔, ‘각시탈: Mistress Sour Ale’

외롭고 쓸쓸한 가을밤의 한 잔, ‘각시탈: Mistress Sour Ale’

외롭고 쓸쓸한 가을밤의 한 잔, ‘각시탈: Mistress Sour Ale’ 차가워진 공기와 낙엽이 떨어지는 계절 가을. ‘가을’ 하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 외로움, 쓸쓸함인 것 같은데요. 바닥으로 쌓인 낙엽과 앙상한 나뭇가지를 바라보고 있으면 왠지 모르게 울적한 느낌이 들곤 합니다. 떨어지는 낙엽만 봐도 눈물이 나올 것같이 부쩍 감성이 센치해지면서 가을 탄다고 말하곤 하죠. 하회 별신굿 탈놀이에서 가을의 외로움을 누구보다도 많이 탈 것 같은 탈이 하나...
‘홉(Hop)’ 너의 모습이 궁금해!

‘홉(Hop)’ 너의 모습이 궁금해!

‘홉(Hop)’ 너의 모습이 궁금해! ‘맥주에서 과일 향이 나요. 향을 첨가한 건가요?’, ‘맥주의 쌉싸름함은 어디서 나오는 거죠?’ 맥주를 마시다 문득 맥주에서 느껴지는 향과 맛의 출처에 대해 궁금증이 생겼던 적이 한 번씩 있지 않으셨나요? 아마 여러분이 느끼셨던 궁금증 중 자몽, 레몬, 오렌지, 풀과 같은 향에 관한 것과 쓴맛의 출처에 관한 의문은 맥주에 들어가는 원재료 중 ‘홉(Hop)’이 라는 식물에 대해 알면 해소되실 거라 생각됩니다. 홉(Hop)은 맥주에 어떤...
숨겨져 있던 와일드 카드, ‘초랭이탈: Joker Golden Pale Ale’

숨겨져 있던 와일드 카드, ‘초랭이탈: Joker Golden Pale Ale’

숨겨져 있던 와일드 카드, ‘초랭이탈: Joker Golden Pale Ale’ 카드 게임에서 다른 카드를 대체할 수 있는 만능 카드, 와일드카드로 불리며 최강의 카드라고 해도 과언이 아닌 ‘조커’. 조커 하면 생각나는 비주얼은 일반적으로 트럼프카드에 그려져 있는 어릿광대의 모습을 떠올리는 경우가 많습니다. 광대는 극 중 풍자를 담당하는 역할로 등장하는 경우가 많은데, 익살스러운 표정으로 기득권층에 대한 희화나 비판이 가능하기 때문이라고 해요. 하회별신굿탈놀이에서도 광대와...