어른들을 위한 놀이터: PGB BRAND RENEWAL

어릴 적 놀이터에서 미끄럼틀 타고 노는 것만으로도 왜 그렇게 즐겁고 행복했던지. 여유나 행복이라는 것을 찾을 시간조차 없이 바쁘고 지친 어른들에게도 어린 시절의 행복했던 추억 같은, 즐거운 놀이터가 있다면 얼마나 좋을까?이러한 생각으로부터 시작되었습니다.'맛있는 맥주를 통해 어른들에게도 바쁜 일상 속 즐거운 놀이터를 마련해주자'라는 마음가짐 아래 2015년 2월 플레이그라운드 브루어리가 만들어졌지요. 그리고 이러한 초심을 잃지 않았는지 계속해 확인하고 발전하고자 다짐했습니다....

제대로 ‘다른’ 맥주, ‘중탈: Monk American IPA’

승려가 맞나 싶을 정도로 거친 말과 행동을 일삼는 중탈은 승려의 규율을 어기고 본성을 따르는 파계승이다. 실눈을 뜨고 박장대소하듯 한껏 입을 벌린 표정에서 강인하면서도 자유로운 호탕함이 느껴진다. 박장대소하는 것 같기도 하고, 어떻게 보면 해탈한 웃음 같기도 하다. 특히 하회별신굿탈놀이의 중은 파안대소하는 모습으로 양반 못지않은 삶의 여유를 느낄 수 있다. 우리는 이러한 성격을 빼닮은, 틀에 박히지 않으면서도 재미있고 호탕한 맥주를 한 번 만들어봐야 하지 않을까 하는 생각이...

여유로운 웃음 뒤 반전 매력, ‘양반탈: Gentleman Lager’

특권계층에 대한 날카로운 풍자로 조선시대 서민들의 삶에 활력을 찾아주는 역할을 톡톡히 했던 하회별신굿탈놀이. 플레이그라운드 브루어리의 대표 라인업은 바로 이 ‘하회별신굿탈놀이’를 모티브로 구성되었다. 조선시대의 탈놀이가 서민들이 자신들의 감정을 마음껏 분출하는 놀이터였던 것처럼, 플레이그라운드 브루어리도 바쁜 하루를 살아가는 현대인들이 스트레스를 해소할 수 있는 창구가 되길 바라며 탈 라인업을 선보이게 되었다. 하회별신굿탈놀이에는 각시탈, 선비탈 등 다양한 탈들이 등장하는데...

볏짚에도 맥주효모가 있다고? ‘헤이 헤이 헤이’가 특별한 이유

두 번째 협회 공식 맥주, ‘헤이 헤이 헤이’ 출시 드디어 한국수제맥주협회 두 번째 공식맥주 ‘헤이 헤이 헤이(Hey Hay Hey)’가 출시되었습니다. 플레이그라운드 브루어리가 양조한 공식맥주 ‘헤이 헤이 헤이’는 가볍고 산뜻한 바디감이 돋보이는 한국식 세종으로써, 꽃 향과 풍선껌 향이 맥주에 녹아 있어 향긋한 목 넘김이 매력적입니다.  ‘헤이 헤이 헤이’는 한국수제맥주협회의 두 번째 공식맥주라는 것 외에도 굉장히 특별한 무언가를 갖고 있습니다. 다름 아닌 벼를 재배하는 논...

그 남자의 삶의 방식: 기웅 브루어

PGB의 페이스북 페이지에서 가장 많이 보이는 것은 맥주, 그 다음은 바로 기웅 브루어다. PGB양조팀에서 가장 오래 있었던 브루어. 그 남자를 만나 보았다. PGB 일산 양조장의 탭하우스에서 그를 기다렸다. 드디어 나타난 그는 페이스북에서 보던 모습 그대로였다. 선이 굵은 눈매와 콧날, 까무잡잡한 피부를 가진 남성적인 외모. 사진보다는 좀 더 묵직한 인상이라는 점이 조금 다르달까. 여러 직업을 가진 사람들을 만나보았는데, 기웅 브루어는 왠지 소방관과 같은 이미지였다....

에일과 라거, 그 영욕의 역사

에일과 라거, 그 영욕의 역사 에일과 라거의 차이는? 많이 듣는 질문이다. 어떤 친구에게는 ‘상면 발효’, ‘하면 발효’라는 용어로 에일과 라거의 차이에 대해 다섯 번을 설명해줬다. 하지만 여섯 번째에마저, 이 친구는 내게 ‘뭐가 위였지?”를 시전했다. 나는 그 친구를 앉혀놓고 기나긴 에일과 라거의 역사를 설명해주었다. 이 영욕의 역사를 알고서 그 친구는 다시는 에일과 라거의 차이를 묻지 않았다.   에일, 한 때는 맥주의 대명사! 원래 맥주라고 하면 에일을 의미하는...

팔대부 자손의 맥주 ‘선비탈: Scholar’

양반 : “나는 사대부의 자손일세” 선비 : “아니 뭐라꼬, 사대부? 나는 팔대부의 자손일세.” 양반 : “아니, 팔대부? 그래, 팔대부는 뭐고?” 선비 : “팔대부는 사대부의 갑절이지.” -하회별신굿탈놀이 中 하회별신굿탈놀이를 잘 모르더라도, 자신이 ‘팔대부’의 자손이라 자랑하는 저 대목은 많이들 알고 있을 것이다. 하회별신굿탈놀이의 선비탈은 관객들에게 풍자와 조롱의 대상이 되는 캐릭터였다. 어떻게 보면 탈놀이의 ‘악역’이랄까. 최종보스가 나중에 등장하듯, 선비탈은 PGB의...

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